Sommelier – Cyrnos https://cyrnos.com Selección internacional y nacional de vinos, gran diversidad de uvas y gamas, principales denominaciones y bodegas emblemáticas Wed, 08 Apr 2026 22:17:21 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 Diferencias entre Viticultor, Enólogo, Catador y Sommelier. https://cyrnos.com/diferencias-entre-viticultor-enologo-catador-y-sommelier/ https://cyrnos.com/diferencias-entre-viticultor-enologo-catador-y-sommelier/#respond Mon, 18 May 2020 15:54:19 +0000 https://cyrnos.com/?p=4049
  1. Viticultor: Es quien se encarga de las plantas de vid. Puede estudiar Agronomía y luego especializarse en Viticultura.
  2. Enólogo: Puede tener una base química, ser biólogo o también un agrónomo que se especialice en procesos de elaboración de vino. Este es el segundo ente dentro del viñedo.
  3. Catador: Es aquel que tiene una percepción más alta que cualquiera de nosotros y que se dedica a testear productos, bebidas o alimentos. Hay que estudiar para perfeccionar tus sentidos.
  4. Sommelier: Es la persona de servicio que está en el restaurante y te dice qué vino puedes tomar con qué alimentos y conoce las zonas vitivinícolas. La sommelería se ha dado mucho porque no necesitas una base educativa. Puedes tomar un diplomado y ser un sommelier. Hay grados de sommeliers, así que si sigues preparándote puedes llegar a master sommelier, que es una persona mucho más entendida del mundo del vino con nociones de viticultura, de enología y de cata.
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