Puebla fue sede de la presentación de la Guía México Gastronómico #Los250mx 2026, una publicación creada por Culinaria Mexicana que reconoce anualmente a los 250 mejores restaurantes del país.
Esta obra editorial se ha consolidado como una publicación de referencia de la gastronomía nacional, gracias a su meticulosa selección de los mejores restaurantes del país, ya sea de cocina tradicional, regional, internacional o contemporánea. La selección se realiza a través del Consejo de Votantes. El cual esta compuesto por periodistas gastronómicos, sommeliers y expertos culinarios que recorren todo México en busca de nuevas propuestas.
El galardón de Chef del Año fue para Ángel Vázquez, de los restaurantes Intro y Augurio, en Puebla. Mientras que el Restaurante del Año lo obtuvo Tierra del Sol, de Oaxaca de Juárez, bajo la dirección de la chef Olga Cabrera.
Entre los nuevos galardones de esta edición destacaron: Fenómeno Gastronómico del Año :
La Once Mil, del chef César de la Parra Mejor Servicio en un Restaurante (Mardel, Veracruz); Wine Bar del Año, (Brutal, CDMX); y Mejor Carta de Postres (Bruna, Guadalajara, Jalisco). Otros reconocimientos otorgados incluyeron: Sommelier del Año (Ludovic Anacleto, Grand Cru); Mejor Carta de Vino Mexicano (Mural de los Poblanos, Puebla); Apertura del Año (La Cocina del Bizco, CDMX); Homenaje a la Trayectoria a un Restaurantero (Francisco Cheschistz, Los Panchos); y Restaurante Mexicano en el Extranjero (KoL, Londres, Inglaterra).
