- Viticultor: Es quien se encarga de las plantas de vid. Puede estudiar Agronomía y luego especializarse en Viticultura.
- Enólogo: Puede tener una base química, ser biólogo o también un agrónomo que se especialice en procesos de elaboración de vino. Este es el segundo ente dentro del viñedo.
- Catador: Es aquel que tiene una percepción más alta que cualquiera de nosotros y que se dedica a testear productos, bebidas o alimentos. Hay que estudiar para perfeccionar tus sentidos.
- Sommelier: Es la persona de servicio que está en el restaurante y te dice qué vino puedes tomar con qué alimentos y conoce las zonas vitivinícolas. La sommelería se ha dado mucho porque no necesitas una base educativa. Puedes tomar un diplomado y ser un sommelier. Hay grados de sommeliers, así que si sigues preparándote puedes llegar a master sommelier, que es una persona mucho más entendida del mundo del vino con nociones de viticultura, de enología y de cata.
Fuente: https://www.publimetro.com.mx/mx/plus/2019/06/17/estudiar-enologia-lo-debes-saber.html
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