La calificación de los vinos se encuentra basada en sistemas de puntuaciones, donde se dan a conocer tanto la calidad como el precio de cada cosecha, el más reconocido es el sistema americano, proporcionado por la revista Wine Spectator y Robert Parker con su boletín Wine Advocate. En este escrito se catalogan y observan los puntajes necesarios para poder describir un vino.
Robert Parker
The Wine Advocate – Escala 100 puntos:
96-100 Excepcional
90-95 Excelente
80-89 De bueno a muy Bueno
70-79 Bueno
60-69 Inferior a la media
50-59 Inaceptable
Dentro de este método, el experto Jose Peñín propuso un modo parecido al de Parker, una guía llamada Peñín, la cual abarca de igual manera una medida de 50 a 100 puntos de calidad.
Escala 100 puntos:
95-100 Excepcional
90-94 Excelente
85-89 Muy Bueno
80-84 Bueno
70-79 Correcto
60-69 No Recomendable
50-59 Defectuoso
Además, existe otro medio de clasificación presentado por el Dr. Maynard Amarine del Departamento de Viticultura y Enología en la UC Davis, este proceso fue desarrollado para evaluar las propiedades del vino como: el color, aroma, sabor, equilibrio en azúcares, ácidos taninos, y acidez volátil. A este sistema se le conoce como la escala de 20 puntos.
Sistema escala 20 puntos:
20 Excepcional
19 Increíble
18 Por encima de Superior
17 Superior
16 Distinguido
15 Medio
14 Mortalmente Aburrido
13 Casi defectuoso o desequilibrado
12 Defectuoso o desequilibrado
Puedes empezar a calificar tus propios vinos y anotar los detalles en tu libreta de catas, el vino es libre.
