La temperatura del vino

2020-02-03T12:35:07+00:00

El vino es una bebida apreciada por las personas, gracias a su textura, aroma, color, conservación y sobre todo el sabor que genera en el paladar, pero tampoco hay que olvidar que, para degustar un buen vino, influye de cierta forma la temperatura, ya que se aprecian de una manera más adecuada y relucen los sabores.

Este factor puede alterar las características del vino, es por eso que se recomienda tomarla a la temperatura adecuada, para que se puedan aprovechar al máximo las propiedades y dichos elementos.

Cabe destacar que, para poder enfriar un vino, la mejor opción es colocarla en un recipiente con agua y hielos durante unos minutos, se tiene que evitar meterlas a congeladores, puesto que los cambios violentos pueden arruinar la bebida.

Para tener una mejor idea aquí te dejamos una tabla donde podrás observar la temperatura adecuada de cada vino, para poder disfrutarlo mejor.

  • Cavas y espumosos 6º – 8º C
  • Blancos jóvenes, finos, manzanillas 7º – 10º C
  • Blancos de crianza, añejos 9º – 12º C
  • Claretes y rosados 10º – 12º C
  • Tintos jóvenes 15º – 16º C
  • Tintos de crianza 16º – 17º C
  • Tintos reserva y gran reserva 17º – 18º C
  • Dulces 7º – 9º C

Por otra parte, hay que tomar en cuenta algunas recomendaciones que te ayudarán a sacarle el máximo provecho.

  • Calcula el tiempo adecuado de enfriamiento.
  • Evita tomar vino frio y a temperatura ambiente
  • No uses frigorífico.

 

Con información de:

https://www.ocu.org/alimentacion/vino/consejos/temperatura-vino?fbclid=IwAR0Ifo7Ia-2fBaXhYQR-d9fzZLorlVrlOVpQf0ze0ez0Z-IYL_io95nvv1k

https://www.vinetur.com/2017020727061/5-reglas-para-tomar-el-vino-a-la-temperatura-correcta-sin-usar-termometro.html?fbclid=IwAR0PJKfad06Lue6yXvoitkB7geYuylgQJf2xUo5GOj-zkQfqbQL0CvpyN8M



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